box to box

box to box - Ức gà nấu đậu đen vừa ngon vừa giúp giảm cân sau những ngày cỗ bàn liên tục

Đây là 1 món gà rất tốt cho sức khỏe, thích hợp với chị em ăn kiêng, muốn lấy lại vóc dáng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sơ chế đậu đen

- 1 thìa canh dầu oliu nguyên chất

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- 1 thìa cà phê hạt thì là

- 2 lon đậu đen đóng hộp đã rửa sạch

- 1 thìa nước ép chanh

- ¼ thìa cà phê muối

Sơ chế thịt gà và rau củ

- Hành lá xắt nhỏ

- 3 quả ớt chuông đỏ cỡ vừa, xắt nhỏ

- 1,5 thìa canh dầu oliu

- ¾ thìa cà phê muối

- ¼ thìa cà phê bột quế

- 2 miếng ức gà đã bỏ da

- ½ thìa cà phê hạt tiêu xay

- ½ thìa cà phê bột cacao không đường

- 1 thìa cà phê đường nâu

Thực hiện:

Bước 1: Đun nóng 1 muỗng canh dầu trên lửa vừa. Thêm tỏi, hạt thì là cùng đâu đen vào khuấy đều đến khi có màu nâu. Thêm nước cốt chanh và ¼ thìa cà phê muối nấu đến khi đậu nhừ.

box to box - Ức gà nấu đậu đen vừa ngon vừa giúp giảm cân sau những ngày cỗ bàn liên tục - 1

Bước 2: Nghiền đậu đen đến khi tạo thành hỗn hợp mịn.

Bước 3: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao, lót giấy bạc vào khay nướng.

Bước 4: Cho hành lá, ớt chuông vào tô lớn cùng dầu oliu, nêm ¼ thìa cà phê muối và tiêu mỗi loại rồi trộn đều. Chuyển sang tấm nướng đã chuẩn bị và nướng từ 8-12 phút mỗi mặt.

box to box - Ức gà nấu đậu đen vừa ngon vừa giúp giảm cân sau những ngày cỗ bàn liên tục - 2

Bước 5: Đặt ức gà vào 2 tấm màng bọc thực phẩm lớn. Dùng búa nấu ăn chuyên dụng giã cho miếng thịt phẳng và mềm hơn.

Bước 6: Cho bột ớt, quế, ca cao, đường nâu và ½ muỗng cà phê muối vào bát nhỏ, phết dầu lên cả 2 mặt của miếng gà rồi phết hỗn hợp gia vị trên lên cả 2 mặt.

Bước 7: Cho dầu vào chảo, làm nóng trên lửa lớn. Cho 2 miếng gà đã ướp vào nấu đến khi chín vàng đều 2 mặt.

box to box - Ức gà nấu đậu đen vừa ngon vừa giúp giảm cân sau những ngày cỗ bàn liên tục - 3

Bước 8: Cho đậu đen nghiền vào mỗi đĩa rồi đặt miếng gà đã chín lên trên, trang trí cùng với ớt chuông và hành lá rồi thưởng thức.

Nguồn: [Link nguồn]

Ức gà làm theo cách này không lo khô dai, nghiện ngay từ lần đầu tiên ăn

Có vô số cách chế biến ức gà nhưng không phải ai cũng biết cách làm sao để thịt mềm, thấm.

Chia sẻ
Gửi góp ý
Theo Thùy Trang (Theo Eating Well) ([Tên nguồn])
Món ngon từ gà Xem thêm
Báo lỗi nội dung
GÓP Ý GIAO DIỆN
box to box Sơ đồ trang web

1234